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PANGA A LA GALLEGA

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PANGA A LA GALLEGA

Es domingo, son las 14.00h y tras una mañana de locos familiarizándome con el blog (ya que esta es mi primera entrada), se ha despertado el ser rujidor que llevo en mi tripa… ¡Dios! y ¿ahora qué como?

Siempre suelo tener en el congelador filetes de panga.

La panga es un pescado blanco muy económico. Apenas tiene grasa, por lo que apenas tiene sabor. Es un pescado muy adecuado, tanto para dietas, como para personas a las que comer pescado les cuesta. Como apenas sabe a nada, podemos jugar bastante con las especias o saborizantes que le añadamos al plato.

Tras tener ya el ingrediente principal de mi plato decidido, me ha venido a la cabeza rápidamente la receta: “Panga a la gallega”. mmmmm….

Aquí tenéis una manera muy sana de elaborarlo, muy rápida y por supuesto… muy rica!

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