Crema de calabaza rápida con semillas tostadas

Estándar

Me encanta la calabaza!
Y en esta época del año es de muy buena calidad y a un precio insuperable.

Es un gran diurético, por lo que es muy recomendable tomarla en dietas para eliminar líquidos. Y da mucho juego en la cocina.

Quien no la ha probado en crema? Es muy rápida de hacer, pero si seguid mis trucos, será aún más rápida y podréis disfrutarla en menos de media hora (incluyendo la limpieza, que es bastante laboriosa).
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Valores nutritivos, para 1 ración:

-109kcal

-Grasas: 6,6g

-Grasa Saturada: 4,1g

-Hidratos:10,99g

-Azúcar: 4,11

-Fibra: 2,87g

 -Sal:2,9g

Tiempo: menos de 30min

Ingredientes:

400g calabaza
1puerro peuqeño
1pastilla de caldo de verduras
3 vasos de agua
1cda de sal

Elaboración:

1. Limpiamos la calabaza y el puerro y lo cortamos en trozos pequeños.
   Reservamos las pipas

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2. Ponemos la calabaza y el pero en la vaporera para microondas de Lekué con un poco de agua en la base.

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3. Lo ponemos 2,5 min en el microondas a potencia máxima.

4. Calentamos el agua en el microondas durante dos min (hasta que hierba) y añadimos la Padilla de caldo de verduras y la sal. removemos muy bien.

5. Introducimos en la batidora de vaso las verduras y el caldo y barrimos todo durante dos minutos.

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6. Tostamos las pipas ennuna sartén.

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Cuidado,que no se quemen demasiado o estarán amargas.

7. Montamos el plato decorando con las pipas y disfrutamos!!!

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No hay nada como disfrutar comiendo sano!! Y en nada de tiempo…

Mirichef.

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  1. muy buena idea lo de las pipas,mira que e hecho veces la crema de calabaza y nunca habia probado a tostarlas.una brillante idea!!
    me gustaria proponerte ya que se hacercan las navidades y tu tienes muy buenas ideas, y buen gusto,nos dieras alguna idea para poner en la mesa a modo de entrantes, o postres.
    jajaja ahi te lo dejo!!Bss

    Le gusta a 1 persona

    • Gracias El! Pues tengo unos pinchitos rapidos, ricos y monismos en mente que te encantarán!!
      Pues yo nunca había hecho lo fe las pipas, pero pensé: vamos a probar a ver que tal queda… Y no estaba nada mal!!

      Me gusta

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